Согласно исследованию потребительского рынка от компании «Ромир», в третьем квартале 2025 года наблюдается значительный рост покупательских возможностей населения. Например, средний москвич сейчас может позволить себе приобрести 1025 условных бургеров на свой месячный доход, что существенно превышает общероссийский показатель в 574 бургера.
Индекс бургера, который рассчитывается на основании анализа покупок 40 тысяч человек из 15 тысяч домохозяйств, а также статистики Росстата о средних зарплатах, показывает, что Москва по-прежнему занимает лидирующие позиции с ростом на 23% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. В Санкт-Петербурге индекс увеличился на 4% и составил 593 бургера. В целом по России рост составил 18%.
Что касается федеральных округов, то Дальневосточный округ лидирует с 685 бургеров (+30%), за ним следуют Сибирский (555, +29%) и Центральный (734, +23%). Директор по работе с клиентами «Ромира» Маргарита Абрамкина отметила, что увеличение индекса свидетельствует о росте реальных доходов и стабильном спросе на услуги общепита. Несмотря на региональные различия, большинство жителей округов стали более платежеспособными, что открывает новые возможности для сетей быстрого питания и стритфуда.