Златоустовский молочный завод в Челябинской области оказался в центре внимания Россельхознадзора из-за обнаруженной грязи в производственных помещениях. В ответ на замечания, завод провел комплекс мероприятий по очистке и обновлению. Как сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления, изменения подтвердились в ходе выездной проверки, проведенной с 21 октября по 1 ноября.
В течение месяца завод активно устранял недостатки и внедрял корректирующие меры. Инспекторы осмотрели цеха производства и фасовки сыров, а также склад готовой продукции. Они отметили, что потолки и стены помещений обновлены, а зоны производства разделены перегородками из легко моющихся материалов. Проведена генеральная мойка и дезинфекция, а сотрудники теперь используют специальную одежду, обувь и маски.
Кроме того, инспекторы провели беседу с работниками о важности соблюдения требований техрегламентов Таможенного союза. Контроль за выполнением остальных предписаний, касающихся качества сырья и продукции, продолжится, а полное соблюдение требований будет проверено в 2026 году. В пресс-службе также отметили, что комментарии от завода будут опубликованы при их получении.