МОСКВА, 2 марта. /ТАСС/. В России с 1 апреля 2026 года вступит в силу первый ГОСТ на картофельные чипсы, о чем сообщает ТАСС. В пресс-службе Росстандарта отметили, что данный продукт пользуется популярностью, однако до сих пор не существовало единого документа, регулирующего его стандарты. Новый межгосударственный стандарт охватывает чипсы, изготовленные из натурального картофеля или его переработанных продуктов, как обжаренных, так и запеченных, с добавлением различных ингредиентов. ГОСТ определяет такие параметры, как внешний вид, вкус, запах и содержание жира и соли. Например, чипсы должны быть хрустящими и иметь характерный аромат. Максимально допустимое содержание жира в чипсах из натурального картофеля составляет 45%, а в чипсах из переработанных продуктов — 35%. Также к стандарту присоединились Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и Киргизия, что упростит контроль и увеличит объемы торговли внутри СНГ.