Вследствие аномальных погодных условий, наблюдавшихся в стране в прошлом году, Россия может столкнуться с уменьшением объемов производства меда. Такие данные привело агентство ТАСС, ссылаясь на информацию ассоциации «Руспродсоюз». Ранее доступные на рынке сорта каштанового и акациевого меда распроданы значительно быстрее, чем обычно. Цветочный мед, который всегда можно было найти до весны, исчезел уже к Новому году.
В ближайшее время рынок может также столкнуться с нехваткой гречишного меда. На фоне этого, закупочные цены на мед уже увеличились на 30−50%.
По информации Центра отраслевой экспертизы РСХБ, в этом году планируется, что общий объем производства меда в различных хозяйствах составит 63,1 тыс. тонн, а в следующем ожидается незначительный рост до 65 тыс. тонн.
Кроме того, ранее издание КП.RU сообщало о способах отличия натурального меда от фальсификатов. Сенатор Сергей Митин отметил, что основными виновниками подделок являются перекупщики.