Цены на сахар упали до самых низких уровней с октября 2020 года, как сообщает Financial Times. На Лондонской бирже ICE котировки фьючерсов на нерафинированный сахар упали до $0,14 за фунт. Главной причиной такого падения считается увеличение интереса к препаратам для снижения веса, таким как инъекционные средства на основе GLP-1, которые дарят чувство насыщения. Эти препараты, включая Ozempic и Wegovy от компании Novo Nordisk, а также Mounjaro и Zepbound от Eli Lilly, активно используются в США.
Британская финансовая компания Marex отмечает, что внезапное сокращение потребления сахара стало неожиданностью для отрасли, поскольку рынок обладает высокой чувствительностью к изменениям в поведении потребителей. Тем временем, мировое производство сахара, включая Бразилию и Индию, остается на высоком уровне, и главные производители не сообщают о значительных сокращениях объемов. Эксперты добавляют, что процесс выращивания сахарного тростника требует значительных капиталовложений и длительных сроков, а также часть фермеров может рассчитывать на господдержку для защиты от ценовых колебаний.
Недавно также отмечалось, что в России замедлился рост цен на продукты для Масленицы, где цена на муку и сливочное масло снизилась, а сахар вырос всего на 21 копейку. Экономисты указывают на особенности динамики отдельных продовольственных товаров по сравнению с общей инфляцией.