В России наблюдается рост ассортимента пива, как сообщает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин в интервью URA.RU. Однако, в связи с новыми планируемыми ограничениями по содержанию алкоголя, на рынке могут исчезнуть крепкие сорта, такие как английский барливайн. Небольсин подчеркивает, что крафтовое пиво, включая необычные вкусы, такие как грейпфрутовые сауэры и кофейные стауты, становится особенно популярным среди потребителей. В то же время, традиционное живое нефильтрованное пиво, похожее на жигулевское, остаётся фаворитом на рынке. Среди других востребованных сортов – мартовское имбирное и пшеничное пиво, которое имеет свою преданную аудиторию. Однако с 1 января 2027 года может вступить в силу новый ГОСТ, запрещающий продажу пива с крепостью выше 12 градусов и ограничивающий реализацию пшеничного пива с содержанием спирта более 8%.