Российские виноделы предупреждают о возможном увеличении цен на вино в связи с аномально теплой погодой. Если зима окажется теплее обычного, это негативно скажется на виноградниках. Эксперт в области виноделия Андрюс Юцис рассказал о взаимосвязи между температурными условиями и состоянием лозы.
При высоких температурах сокодвижение в растениях продолжается, что делает невозможным своевременную обрезку побегов. Если не удалить лишние ветви, это может привести к снижению урожайности, что, соответственно, повлияет на цены на виноград и вино.
Юцис отметил, что ноябрь был теплым, однако есть опасения, что если зимой температура превысит +5 °C, это станет серьезной проблемой.
Кроме того, стоит упомянуть, что цены на водку в России уже увеличились на 15% по сравнению с 2024 годом, и за бутылку объемом 0,5 л теперь придется заплатить от 460 до 600 рублей.